Perchè Etrusca Ambrata?
Il colore ambrato ricorda quello dei vini etruschi, fermentati in anfore di terracotta. Al naso emerge un profumo erbaceo, nobile.
Le note iniziali dolciastre di caramello lasciano spazio al dolce/amaro dei luppoli inglesi. Il finale è asciutto.
Ambrata - Stile Bitter Ale - La Bitter Ale è conosciuta da alcuni come la bevanda nazionale inglese, anche se la nostra Etrusca, pur avendo punte di amaro, è piuttosto rotonda con note di caramello.
Una birra che si abbina bene a focacce farcite, salumi, formaggi freschi, salsiccia e porcini, una pizza con farine di grani antichi. Chi avrà l’occasione di assaggiare questa particolarissima birra potrà dire di aver fatto una sorsata di storia, un vero e proprio “reperto archeologico”
Caratteristiche:
Bottiglia da 33 o 75cl
Grado alcolico: 6,4%
Temperatura suggerita: 6-14 gradi
Abbinamenti: Sandwich e tramezzini, focaccia farcita, porchetta cotta a legna, formaggi freschi, salsiccia e porcini.
Bicchiere: Balloon, pinta.
Schiuma: Cremosa e persistente.
Colore: Ambrato arancio.
Aroma: Al naso un profume erbaceo, nobile.
Gusto: Le note iniziali dolciastre di caramello lasciano la ribalta al dolce/amaro dei luppoli inglesi. Il finale è asciutto.
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